愛犬スバルの事・趣味の事・あと・・・・。


by ureiko3
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法事

今日は、祖母の四十九日法要の食事会で、親戚が、集まりました。
ちなみに、スバルは家で、お留守番。
ホテルで、懐石料理です。
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先付二品アボカト秋鮭 新筋子紫漬け 柚子おろし
鮟肝豆腐 ちり酢掛け 石榴 浅葱

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土瓶蒸し
 
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造里
紅葉鯛霜皮作り 鮪 するめ烏賊 細魚
坂本菊 松葉水仙寺海苔 花穂 剣

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口代り
太魚西京焼 
青身大根おきなぶし 絹かつき 菊蕪 鴨オレンジ煮 柿白和え

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合肴
昆布舟玉地焼 鱶鰭餡 露生姜 白子 帆立 湿地 百合根 紅葉麩
木の葉人参 三つ葉

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凌ぎ
無花果湯葉包み 鰈秋野山揚
むかご銀杏松葉差し 裏白紅葉 稲穂
柚子おろし 煎出し

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炊き合わせ
蕪含め煮 共地菊餡蟹入り 茄子 
針柚子 湿地 鴨冶部煮 壬生菜信田煮

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酢の物
茸と菊のかぼす酢和え

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食事   占地ご飯
止椀
香の物

水菓子

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by ureiko3 | 2007-10-14 09:27 | おでかけ